Νέες ποικιλίες με δελεαστικές φωτογραφίες εμφανίζονται κάθε χρόνο στα ράφια των κέντρων κήπου, αλλά οι σοφοί κηπουροί γνωρίζουν ότι η πραγματική ανεξαρτησία ξεκινά με μικρά χάρτινα πακέτα, υπογεγραμμένα με το χέρι και αποθηκευμένα σε ένα δροσερό ντουλάπι.
Η δημιουργία μιας προσωπικής τράπεζας σπόρων δεν είναι απληστία, αλλά μια στρατηγική για την επισιτιστική ασφάλεια της οικογένειάς σας, ασφάλεια έναντι της κακής ποιότητας των αγορασμένων σπόρων και ένας τρόπος να σώσετε μια αγαπημένη ποικιλία που μπορεί να αποσυρθεί από την παραγωγή, σύμφωνα με τον ανταποκριτή του .
Η διαδικασία αυτή σας μετατρέπει από καταναλωτή σε θεματοφύλακα, υπεύθυνο για τη συνέχιση της γενεαλογίας των φυτών στο χωράφι σας. Μόνο οι σπόροι από τα ισχυρότερα, υγιέστερα και πιο χαρακτηριστικά φυτά, πλήρως ώριμα στη ρίζα, είναι κατάλληλοι για συλλογή.
Φωτογραφία:
Οι ντομάτες, οι πιπεριές και τα αγγούρια δίνουν σπόρους μαζί με τον πολτό, ο οποίος πρέπει να ζυμωθεί για αρκετές ημέρες σε ένα βάζο με νερό, στη συνέχεια να ξεπλυθεί και να στεγνώσει σε χαρτί. Με τους αποξηραμένους σπόρους άνηθου, μαρουλιού ή καρότων όλα είναι ευκολότερα – αφαιρούνται προσεκτικά από τις ομπρέλες και ξηραίνονται στη σκιά, αποφεύγοντας την υγρασία, η οποία μπορεί να ξεκινήσει διαδικασίες σήψης.
Ο κύριος εχθρός των συγκομισμένων σπόρων – η υγρασία και η θερμότητα, που μειώνουν απότομα την περίοδο της βιωσιμότητάς τους. Οι ιδανικές συνθήκες αποθήκευσης είναι το σκοτάδι, η θερμοκρασία περίπου +5…+10 °C και ο ξηρός αέρας.
Πολλοί χρησιμοποιούν για το σκοπό αυτό το κάτω ράφι του ψυγείου ή το μονωμένο χαγιάτι, αφού προηγουμένως συσκευάσουν τους σπόρους σε χάρτινους φακέλους και υπογράψουν όχι μόνο το όνομα, αλλά και το έτος συλλογής. Η γιαγιά μου συνήθιζε να αποθηκεύει τους σπόρους σε μια λινή σακούλα κρεμασμένη στο πατάρι ανάμεσα στα κουφώματα των παραθύρων – εκεί ήταν πάντα δροσερά και ξηρά.
Μια ξεχωριστή συζήτηση – η ανάγκη στρωμάτωσης για τους σπόρους πολλών πολυετών λουλουδιών, δέντρων και θάμνων. Χωρίς μια περίοδο ψυχρού λήθαργου, που μιμείται τον χειμώνα, απλά δεν θα ξυπνήσουν.
Για να γίνει αυτό, οι σπόροι αναμειγνύονται με υγρή άμμο ή βερμικουλίτη και αποστέλλονται για αρκετούς μήνες στο ψυγείο, ελέγχοντας τακτικά την υγρασία του υποστρώματος. Αυτός ο απλός χειρισμός ανοίγει την πόρτα στον κόσμο της καλλιέργειας των δικών σας κωνοφόρων, λεβάντας ή πρίμικων από σπόρους, η οποία θεωρείται η απόλυτη προσπάθεια κηπουρικής.
Η ετήσια αναθεώρηση της τράπεζας σπόρων την άνοιξη είναι μια ιερή τελετουργία. Οι παλιοί σπόροι ελέγχονται για βλάστηση απλώνοντας μια δωδεκάδα σε ένα υγρό πανί και τα ληγμένα πακέτα απορρίπτονται ανελέητα για να κάνουν χώρο για τις νέες αφίξεις.
Αυτή η πειθαρχία σας γλιτώνει από την απογοήτευση της άνοιξης, όταν άδειοι σπόροι μπαίνουν στο έδαφος, κλέβοντας πολύτιμο χρόνο και ελπίδα για συγκομιδή. Η προσωπική σας τράπεζα σπόρων είναι η ζωντανή ιστορία του κήπου σας, ο γενετικός του κώδικας και η πιο αξιόπιστη επένδυσή σας για τις μελλοντικές εποχές.
Διαβάστε επίσης
- Γιατί οι ακριβοί σπόροι από ένα πακέτο μερικές φορές χάνουν από ένα σπόρο από ένα πιπέρι που αγοράστηκε από κατάστημα
- Πώς το λίπασμά σας μετατρέπει τις ντομάτες σε χαρτόνι χωρίς γεύση
