Η ιδέα ότι το πρωινό είναι μακράν το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας είναι τόσο βαθιά ριζωμένη στη συνείδηση του κοινού όσο και τα διαφημιστικά σλόγκαν των δημητριακών που το προωθούσαν.
Σύγχρονες έρευνες έχουν αμφισβητήσει αυτό το δόγμα, σημειώνοντας ότι πολλές από τις εργασίες σχετικά με τα οφέλη του πρωινού μπορεί να έχουν προωθηθεί από τους κατασκευαστές τροφίμων, αναφέρει το .
Οι διατροφολόγοι συμφωνούν ότι πρέπει να τρώτε πρωινό όταν πραγματικά αισθάνεστε πεινασμένοι, είτε αυτό είναι 15 λεπτά μετά το ξύπνημα είτε δύο ώρες αργότερα. Το να χώνετε με το ζόρι φαγητό στον εαυτό σας επειδή “πρέπει” δεν θα σας ωφελήσει σε τίποτα.
Φωτογραφία:
Ωστόσο, για όσους συνηθίζουν να τρώνε πρωινό και για τους οποίους το πρωινό γεύμα βοηθάει στη διαμόρφωση της διάθεσης για την ημέρα, η ποιότητά του καθίσταται υψίστης σημασίας. Η βάση ενός καλού πρωινού είναι ένας συνδυασμός πρωτεϊνών και φυτικών ινών.
Για παράδειγμα, αυγά ή τυρί cottage με σαλάτα λαχανικών, ομελέτα με σπανάκι ή ένα smoothie από τυρί cottage και μούρα. Αυτός ο συνδυασμός παρέχει ένα μακράς διάρκειας αίσθημα κορεσμού, αυξάνει ομαλά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και βοηθά στην αποφυγή ξαφνικών εξάρσεων πείνας και της ανάγκης να αρπάξετε ένα μπισκότο πριν από το μεσημεριανό γεύμα.
Η πρωτεΐνη, πέραν όλων των άλλων, έχει υψηλή θερμική δράση, που σημαίνει ότι το σώμα χρησιμοποιεί περισσότερη ενέργεια για την πέψη της. Οι διατροφολόγοι σας συμβουλεύουν να κρατάτε το παραδοσιακό κουάκερ και το μούσλι για τις ημέρες υψηλής σωματικής δραστηριότητας ή να το τρώτε όχι περισσότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα, αν ο τρόπος ζωής σας είναι καθιστικός.
Οι γρήγοροι υδατάνθρακες από δημητριακά ή λευκό ψωμί με μαρμελάδα θα σας δώσουν μια βραχυπρόθεσμη έκρηξη ενέργειας, ακολουθούμενη από μια πτώση και την επιθυμία να τσιμπήσετε ξανά. Οι χυμοί φρούτων και ο δυνατός καφές δεν συνιστώνται με άδειο στομάχι, καθώς μπορεί να ερεθίσουν τον γαστρικό βλεννογόνο.
Είναι προτιμότερο να ξεκινάτε το πρωί με ένα ποτήρι ζεστό νερό και να πίνετε καφέ μετά το κύριο γεύμα. Τελικά, η απόφαση για το αν θα φάτε πρωινό ή όχι θα πρέπει να βασίζεται στους ατομικούς σας βιορυθμούς, το πρόγραμμα και τα συναισθήματά σας.
Ορισμένοι άνθρωποι αισθάνονται υποτονικοί χωρίς πρωινό, ενώ άλλοι αισθάνονται σε εγρήγορση και ανάλαφροι. Ακούστε το σώμα σας, όχι τις ξεπερασμένες συνταγές.
Διαβάστε επίσης
- Γιατί δεν είναι όλες οι θερμίδες ίδιες: Πώς το φαγητό πριν την προπόνηση αλλάζει τα αποτελέσματά σας
- Γιατί να τρώτε όλα τα χρώματα του ουράνιου τόξου: Πώς ένα χρωματιστό πιάτο γίνεται ασπίδα κατά των ασθενειών
