Στην επιδίωξη της βιωσιμότητας, συχνά αναζητούμε σύνθετες συνταγές χωρίς να παρατηρούμε ότι ο κύριος προστάτης αναπτύσσεται ήδη στο διπλανό παρτέρι.
Κάθε φυτό είναι ένα μικρό εργοστάσιο που παράγει τα δικά του όπλα, πτητικές ενώσεις που οι επιστήμονες έχουν ονομάσει φυτοκτόνα, σύμφωνα με τον ανταποκριτή του .
Οι ουσίες αυτές αποτελούν τη βάση της ανοσίας των φυτών, ένα φυσικό εμπόδιο κατά των βακτηρίων, των μυκήτων, ακόμη και ορισμένων εντόμων-παράσιτων. Αυτή η άμυνα λειτουργεί πιο έντονα κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, ιδίως τα ζεστά, υγρά βράδια, όταν το άρωμα των βοτάνων στον κήπο γίνεται ιδιαίτερα πυκνό και ηχηρό.
Φωτογραφία:
Ορισμένες καλλιέργειες χρησιμοποιούν τα φυτοκτόνα ως ασπίδα, άλλες ως στρατηγικό όπλο στη μάχη για την επικράτεια. Το πικρό αγριογούρουνο, για παράδειγμα, απελευθερώνει στο έδαφος ουσίες που μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη γειτονικών φυτών όπως το φασκόμηλο ή το ρεβίθι.
Όμως αυτή η δύναμη μπορεί να αξιοποιηθεί, αν γνωρίζετε τους κανόνες. Φυτέψτε βελούδα δίπλα σε ντομάτες και ο κίνδυνος μυκητολογικών ασθενειών θα μειωθεί πολλαπλάσια, ενώ το σκόρδο θα γίνει πιστός φύλακας των παρτεριών με λάχανο.
Το κλασικό ταντέμ κρεμμυδιών και καρότων δεν είναι απλώς μια λύση εξοικονόμησης χώρου, αλλά μια καλά μελετημένη φυτοπροστασία. Η μυρωδιά του κρεμμυδοστρώματος αποπροσανατολίζει τη μύγα του καρότου, ενώ το άρωμα των κορυφών του καρότου μπερδεύει τη μύγα του κρεμμυδιού.
Τα φυτοκτόνα δεν δρουν μόνο στον αέρα αλλά και στο έδαφος. Οι ρίζες του βελούδου απελευθερώνουν ουσίες που απολυμαίνουν το έδαφος, βοηθώντας στην καταπολέμηση των νηματωδών και των συρματοσκωλήκων.
Ακόμα και μετά το τέλος της σεζόν, τα φυτά αυτά συνεχίζουν να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους. Ψιλοκομμένα και ενσωματωμένα στο έδαφος, τα στελέχη του βελούδου ή της κατιφέδας λειτουργούν ως φυσικό μυκητοκτόνο, βελτιώνοντας την υγεία του εδάφους για την επόμενη χρονιά.
Με την έξυπνη τοποθέτηση τέτοιων ζωντανών απωθητικών γύρω από το χωράφι, δημιουργείτε ένα πολυεπίπεδο σύστημα άμυνας. Οι καρποφόροι σκώροι θα αποτρέψουν τις μηλιές, ενώ οι θάμνοι μέντας ή βασιλικού που φυτεύονται κατά μήκος της άκρης ενός παρτεριού θα προστατεύσουν το λάχανο από την άσπρη μύγα.
Αυτή η προσέγγιση απαιτεί προσοχή και προγραμματισμό, αλλά μετατρέπει τον κήπο σε ένα ισορροπημένο οικοσύστημα. Δεν ψεκάζετε πλέον απλώς τα φυτά, αλλά διευθύνετε μια αόρατη ορχήστρα γεύσεων, όπου κάθε μέλος συμβάλλει στη συνολική αρμονία και υγεία.
Διαβάστε επίσης
- Όταν ένα παρτέρι λειτουργεί για τρία: Η τέχνη της συνδυασμένης φύτευσης χωρίς φασαρία
- Γιατί οι έμπειροι κηπουροί δεν καθαρίζουν τα πάντα το φθινόπωρο: η στρατηγική της λογικής τεμπελιάς
