Όλοι γνωρίζουν ότι τα παντζάρια αγαπούν τον ήλιο.
Το να το φυτέψετε στη σκιά σημαίνει ότι το καταδικάζετε εκ των προτέρων σε αποτυχία, για να πάρετε μικρές, ινώδεις ριζικές καλλιέργειες, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Τι γίνεται όμως αν αυτή η αποτυχία είναι απλώς συνέπεια της ανικανότητάς μας να διαβάσουμε τους όρους και να αλλάξουμε τους κανόνες του παιχνιδιού; Η σκιά δεν είναι μια κρίση, αλλά μια ιδιαίτερη πρόκληση που απαιτεί επανεξέταση όλων των τακτικών.
Φωτογραφία:
Στη βαθιά σκιά ενός σπιτιού ή ενός φράχτη, το παντζάρι δεν θα φτάσει ποτέ σε μέγεθος το αντίστοιχο από ένα ηλιόλουστο παρτέρι. Αλλά εδώ ανοίγεται μια άλλη ευκαιρία – η γεύση.
Απαλλαγμένα από την ανάγκη να καταπολεμήσουν την καυτή ζέστη και να εξοικονομήσουν νερό, αυτά τα παντζάρια αναπτύσσονται πιο αργά αλλά πιο προσεκτικά, δημιουργώντας σάκχαρα και μια τρυφερή, ζουμερή υφή. Το μυστικό είναι να παίξουμε για την ποιότητα και τις πρώιμες ημερομηνίες παρά για το μέγεθος.
Η σπορά στη σκιά μπορεί να γίνει δύο έως τρεις εβδομάδες νωρίτερα χωρίς να φοβάστε ότι τα τρυφερά φυτάρια θα καούν στον ανοιξιάτικο ήλιο. Το έδαφος διατηρεί την υγρασία περισσότερο, η οποία είναι κρίσιμη για το φύτρωμα.
Δεν παίρνετε ένα προϊόν ιμάντα μεταφοράς, αλλά ένα κομμάτι, αποκλειστικά. Η φροντίδα αλλάζει επίσης δραματικά.
Κανένα σκληρό αραίωμα – στη σκιά ο ανταγωνισμός για το φως είναι ήδη μεγάλος και κάθε φυτό είναι πολύτιμο. Το πότισμα είναι πιο σπάνιο αλλά προσεκτικό.
Λίπασμα – μόνο εύπεπτο λίπασμα για να μην καούν οι ρίζες στο δροσερό έδαφος. Γίνεστε μάλλον κοσμηματοπώλης παρά διευθυντής εργαστηρίου.
Ένα τέτοιο πείραμα διδάσκει το κυριότερο: δεν υπάρχουν κακές θέσεις, υπάρχουν ανεκμετάλλευτες δυνατότητες. Όταν προσπαθούμε να βάλουμε τη φύση σε άκαμπτα πλαίσια οδηγιών, χάνουμε πολλές ενδιαφέρουσες ευκαιρίες.
Μερικές φορές αξίζει να απομακρυνθούμε από τον κανόνα και να αφήσουμε το φυτό να εκφραστεί σε αντισυμβατικές συνθήκες. Ίσως εκεί είναι που θα ανακαλύψετε τον πραγματικό του χαρακτήρα.
Διαβάστε επίσης
- Τι γίνεται αν τα αγγούρια μπορούν να μας ακούσουν; Μια αντιεπιστημονική προσέγγιση με απροσδόκητα αποτελέσματα
- Πώς να ξέρετε ότι τα παρτέρια σας δεν μπορούν να αναπνεύσουν: η σιωπηλή τραγωδία του υπερβολικού ποτίσματος
