Φανταστείτε ένα παρτέρι όπου από νωρίς την άνοιξη μέχρι αργά το φθινόπωρο, η ζωή ανθίζει, αλλάζοντας καλλιέργειες σαν ηθοποιοί σε μια σκηνή, και όμως η κάθε μία αισθάνεται υπέροχα.
Αυτό δεν είναι φαντασίωση, αλλά η πραγματικότητα της συγκαλλιέργειας, όπου τα φυτά βοηθούν το ένα το άλλο να αναπτυχθούν και να προστατευτούν, αναφέρει το .
Ο σύντροφός μου, ένας πραγματικός μάστορας αυτής της δουλειάς, καταφέρνει να καλλιεργεί οκτώ διαφορετικές καλλιέργειες σε μια εποχή σε μια λωρίδα γης, από χειμερινά κρεμμύδια μέχρι ντομάτες. Το μυστικό του δεν έγκειται μόνο στη γνώση του χρόνου, αλλά και στην κατανόηση των κρυφών σχέσεων μεταξύ των πράσινων γειτόνων.
Φωτογραφία:
Οι μελιτζάνες που περιβάλλονται από μια συστάδα σπαραγγιών παραμένουν πρακτικά απαλλαγμένες από το σκαθάρι της πατάτας Κολοράντο μέχρι τα τέλη Αυγούστου, ενώ οι γείτονες βρίσκονται ήδη σε πλήρη εξέλιξη συλλέγοντας τα παράσιτα. Τα φασόλια δεν είναι απλώς μια σφραγίδα, αλλά μια ζωντανή ασπίδα που αλλάζει την οσμή και το μικροκλίμα.
Το λάχανο που αναπτύσσεται δίπλα σε κατιφέδες αισθάνεται πολύ καλύτερα, και οι φράουλες που συμπιέζονται με σκόρδο δίνουν εξαιρετική συγκομιδή και το ίδιο το σκόρδο βγαίνει σε δόξα. Τέτοια δίδυμα λειτουργούν πιο αποτελεσματικά από πολλά παρασκευάσματα.
Αυτή η προσέγγιση απαιτεί να σκεφτόμαστε σε κοινότητες και όχι σε σειρές, όπου τα ψηλά φυτά σκιάζουν τα χαμηλά φυτά από τον καυτό ήλιο και τα αρωματικά βότανα μπερδεύουν τα παράσιτα. Το παρτέρι παύει να είναι ένας ιμάντας μεταφοράς για μια μόνο καλλιέργεια και γίνεται μια σύνθετη, βιώσιμη βιοκοινωνία.
Εδώ είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όχι μόνο τις φιλίες αλλά και τις αντιπάθειες: για παράδειγμα, το λάχανο και οι φράουλες δεν τα πάνε καλά μαζί, πιέζοντας το ένα την ανάπτυξη του άλλου. Η γνώση τέτοιων λεπτών σημείων μετατρέπει την κηπουρική λαχανικών από ρουτίνα σε δημιουργικότητα.
Η συνδυασμένη φύτευση είναι η υψηλότερη πιλοτική διαδικασία για έναν καλλιεργητή ντάκας, όπου η επιτυχία δεν μετριέται με βάση τα κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, αλλά με βάση τη συνολική υγεία και ομορφιά ολόκληρου του αγροτεμαχίου. Είναι ένα βήμα από την καταπολέμηση της φύσης στη συνεργασία μαζί της, και αξίζει τον κόπο.
Διαβάστε επίσης
- Πώς οι αόρατοι κάτοικοι του εδάφους εργάζονται για την καλλιέργειά σας: η αλήθεια για τον κόσμο κάτω από το φτυάρι
- Γιατί να σπείρετε μουστάρδα αφού δεν την τρώτε: η κρυφή σημασία των πράσινων λιπασμάτων
