Φαίνεται απίστευτο ότι ένα γυαλιστερό ρολό από αλουμινόχαρτο του σούπερ μάρκετ μπορεί να είναι χρήσιμο για κάτι περισσότερο από το ψήσιμο.
Το αλουμινόχαρτο, όπως αποδεικνύεται, είναι σε θέση να αποκαταστήσει για λίγο την οξύτητα σε ελαφρώς θαμπά μαχαίρια κουζίνας, σύμφωνα με τον ανταποκριτή του .
Αυτή η μέθοδος δεν θα αντικαταστήσει το επαγγελματικό ακόνισμα, αλλά θα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος εξπρές για να βάλετε τη λεπίδα σε τάξη πριν από το σημαντικό μαγείρεμα. Η αρχή βασίζεται στην απλή λειαντική ικανότητα του υλικού.
Φωτογραφία:
Αρκεί να διπλώσετε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο αρκετές φορές για να φτιάξετε ένα σφιχτό ορθογώνιο και να περάσετε με δύναμη μια λεπίδα μαχαιριού κατά μήκος της άκρης του στην ίδια γωνία στην οποία συνήθως ακονίζεται. Κάντε αυτό αρκετές φορές σε κάθε πλευρά.
Κατά τη διαδικασία αυτή θα αισθανθείτε μια μικρή αντίσταση και στο αλουμινόχαρτο θα παραμείνουν ελάχιστα ορατά γκρίζα ίχνη – σωματίδια μετάλλου. Πρόκειται για ένα προσωρινό μέτρο που εξομαλύνει τις μικροσκοπικές εγκοπές στην κόψη, ισοπεδώνοντάς την.
Το αποτέλεσμα είναι αρκετό για μία ή δύο ενεργές κοπές, οπότε δεν πρέπει να υπολογίζετε σε μακροπρόθεσμα αποτελέσματα. Ωστόσο, σε μια περίπτωση που πρέπει επειγόντως να κόψετε κρεμμύδια για μια σάλτσα ή να κόψετε ωραία το κρέας και το μαχαίρι “δεν τραβάει”, το αλουμινόχαρτο θα γίνει πραγματικό μαγικό ραβδί.
Η μέθοδος λειτουργεί ιδιαίτερα καλά με μαχαίρια από σχετικά μαλακό ατσάλι, τα οποία θαμπώνουν πιο γρήγορα από τα αντίστοιχα σκληρά. Βοηθάει στο να “ξαναακονίσετε” τη λεπίδα, επαναφέροντάς την σε ένα αποδεκτό σχήμα εργασίας πριν από το επόμενο πλήρες ακόνισμα.
Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε και να μην κάνετε πολύ απότομες κινήσεις, ώστε να μην καταστραφεί τελικά η κόψη. Παρεμπιπτόντως, το ίδιο αλουμινόχαρτο, αλλά ήδη τσαλακωμένο σε μια σφιχτή μπάλα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καθαρίσετε τα ταψιά και τις ψησταριές από το καμένο λίπος.
Η μπάλα έχει αρκετή ακαμψία και επιφάνεια για να τρίψει την αιθάλη, αλλά δεν είναι τόσο επιθετική όσο μια μεταλλική βούρτσα και είναι λιγότερο πιθανό να καταστρέψει την επίστρωση. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δώσετε μια δεύτερη ζωή σε υλικό που κανονικά θα πήγαινε στα σκουπίδια μετά από μία χρήση.
Το αλουμινόχαρτο βοηθάει επίσης και σε άλλα μικροπράγματα του νοικοκυριού. Για παράδειγμα, τυλίγοντας ένα ξύλινο ραβδί σφουγγαρίστρας με αλουμινόχαρτο, φτιάχνετε μια αυτοσχέδια θήκη για μικρά κοσμήματα ή κλειδιά που θα είναι πάντα σε κοινή θέα.
Και μια μπάλα από αλουμινόχαρτο στο πλυντήριο μαζί με τα ρούχα θα βοηθήσει στη μείωση του στατικού ηλεκτρισμού στα συνθετικά υφάσματα. Επιστρέφοντας στα μαχαίρια, αξίζει να αναγνωρίσουμε: αυτό το lifehack είναι περισσότερο ένα ενδιαφέρον πείραμα και μια απόδειξη εφευρετικότητας παρά μια θεμελιώδης λύση.
Μας θυμίζει ότι πολλά αντικείμενα γύρω μας έχουν κρυφές ιδιότητες, απλώς κοιτάζοντάς τα από διαφορετική οπτική γωνία. Η πραγματική όξυνση απαιτεί εργαλεία και δεξιότητες, αλλά όσο τα κατακτάτε, ένα γυαλιστερό φύλλο στο συρτάρι της κουζίνας σας μπορεί να σας ξελασπώσει. Μερικές φορές οι χρήσιμες λύσεις βρίσκονται στην επιφάνεια, κυριολεκτικά.
Διαβάστε επίσης
- Τι συμβαίνει αν καταψύξετε ένα λεμόνι ολόκληρο: ένα παράξενο κόλπο που εξοικονομεί χρόνο και χρήμα
- Γιατί η μαγειρική σόδα δεν βρίσκεται μόνο στο ράφι της κουζίνας, αλλά και στο αυτοκίνητο: ένα μέτριο πακέτο με τεράστιες δυνατότητες
