Το αίσθημα των “πεταλούδων στο στομάχι” πριν από ένα ραντεβού δεν είναι απλώς μια όμορφη μεταφορά, αλλά μια άμεση αναφορά στο πολύπλοκο νευρικό σύστημα που κρύβεται στα έντερά μας.
Το εντερικό νευρικό σύστημα, ή “δεύτερος εγκέφαλος”, περιέχει εκατομμύρια νευρώνες και βρίσκεται σε συνεχή διάλογο με τον εγκέφαλο μέσω του πνευμονογαστρικού νεύρου, αναφέρει το .
Αυτός ο διάλογος καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τη συναισθηματική μας κατάσταση, επειδή ένα σημαντικό μέρος της σεροτονίνης, της ορμόνης της καλής διάθεσης, παράγεται στο έντερο. Η ποιότητα αυτής της παραγωγής εξαρτάται άμεσα από την κατάσταση του μικροβιώματος – των τρισεκατομμυρίων βακτηρίων που συνθέτουν το εσωτερικό μας οικοσύστημα.
Φωτογραφία: Pixabay
Μια ποικίλη διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες παρέχει τροφή για τα ωφέλιμα βακτήρια, τα οποία με τη σειρά τους υποστηρίζουν την υγεία του βλεννογόνου και τη σύνθεση σημαντικών ουσιών. Μια μονότονη διατροφή με άφθονη ζάχαρη και υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε κυριαρχία λιγότερο φιλικών μικροοργανισμών.
Η μετάβαση σε μια απλούστερη διατροφή με άφθονα λαχανικά και τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση κυριολεκτικά καθάρισε το μυαλό. Το άγχος που φαινόταν να βρίσκεται στο παρασκήνιο υποχώρησε, δίνοντας τη θέση του σε μια πιο ομοιόμορφη και ήρεμη ψυχική κατάσταση.
Το έντερο παίζει επίσης βασικό ρόλο στην ανοσολογική απόκριση, λειτουργώντας ως το πρώτο εμπόδιο σε πολλούς παθογόνους μικροοργανισμούς. Η φλεγμονή του, συχνά σχεδόν ασυμπτωματική, μπορεί να επηρεάσει τη συνολική υγεία και τα επίπεδα ενέργειας.
Δεν υπάρχει καθολική “τέλεια” δίαιτα εντέρου, καθώς το μικροβίωμα κάθε ανθρώπου είναι τόσο μοναδικό όσο ένα δακτυλικό αποτύπωμα. Οι ειδικοί συμφωνούν σε ένα πράγμα: μια ποικιλία τροφών φυτικής προέλευσης είναι η καλύτερη στρατηγική για τη διατήρηση της ισορροπίας.
Μην αγοράζετε απερίσκεπτα προβιοτικά από τα ράφια χωρίς πρώτα να φροντίσετε για τα πρεβιοτικά – τροφή για τα βακτήρια που ζουν ήδη μέσα σας. Μερικές φορές ένα φλιτζάνι σκέτο κβας ή μια κουταλιά σπιτικό ξινολάχανο θα κάνει περισσότερο καλό από τη διαφημιζόμενη κάψουλα.
Διαβάστε επίσης
- Γιατί να αφιερώνετε χρόνο στις διατάσεις: Τι κρύβεται πίσω από το αίσθημα της ευλυγισίας
- Τι πραγματικά σας κάνει η καφεΐνη: από τη χημική αναζωογόνηση μέχρι τους κρυμμένους κινδύνους
