Φαίνεται ότι το σκάψιμο του λαχανόκηπου την άνοιξη είναι τόσο αναπόφευκτη παράδοση όσο και η πρώτη χιονοστιβάδα.
ι όλο και περισσότεροι ιδιοκτήτες ντάκας ανακαλύπτουν έκπληκτοι ότι οι καλύτερες σοδειές τους μεγαλώνουν σε παρτέρια που δεν τα έχει αγγίξει φτυάρι εδώ και χρόνια, σύμφωνα με έναν ανταποκριτή του .
Απλώς αφήνουν στην άκρη το οικείο εργαλείο και αφήνουν τη φύση να κάνει τη δουλειά της. Η άρνηση να καλλιεργήσουν βαθιά στο έδαφος δεν είναι φόρος τιμής στην τεμπελιά, αλλά ένα συνειδητό βήμα που βασίζεται στην κατανόηση της ζωής του εδάφους.
Φωτογραφία:
Υπάρχει ένα ολόκληρο σύμπαν βακτηρίων, μυκήτων και γαιοσκωλήκων βαθιά στο έδαφος, το οποίο καταστρέφεται τακτικά με την ανατροπή των στρωμάτων. Αυτοί οι δυσδιάκριτοι εργάτες δημιουργούν μια πορώδη δομή, διαποτίζοντας τη γη με αέρα και θρεπτικά συστατικά χωρίς τη δική μας συμβολή.
Το συνεχές σκάψιμο μετατρέπει ένα γόνιμο, ζωντανό στρώμα σε άψυχη σκόνη, η οποία μετά την πρώτη βροχή μετατρέπεται σε σκληρή κρούστα. Το φυσικό τριχοειδές σύστημα του εδάφους καταστρέφεται, και αντί να απορροφάται, το νερό απλώς κυλάει στην επιφάνεια.
Οι ρίζες των φυτών αρχίζουν να ασφυκτιούν χωρίς πρόσβαση σε οξυγόνο και υγρασία. Τι προτείνεται αντί της βάρβαρης επέμβασης;
Αρκεί η ελαφριά επιφανειακή χαλάρωση με πλακοκόφτη ή τσουγκράνα σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5-7 εκατοστά. Η μέθοδος αυτή επιτρέπει την κοπή των ζιζανίων χωρίς να διαταράσσεται το υπάρχον οικοσύστημα.
Η γη διατηρεί τη δομή της και συνεχίζει να αναπνέει πλήρως. Η βιολογική γεωργία κάνει εκτεταμένη χρήση δευτερογενών φυτών – βοηθητικών φυτών που σπέρνονται μετά τη συγκομιδή της κύριας καλλιέργειας.
Οι ρίζες τους είναι εξαιρετικές στο να χαλαρώνουν το έδαφος, διεισδύοντας σε μεγάλα βάθη όπου δεν φτάνει ένα φτυάρι. Τα υπέργεια μέρη αυτών των καλλιεργειών ενσωματώνονται στη συνέχεια στο έδαφος, αποτελώντας πολύτιμο φυσικό λίπασμα.
Το mulching γίνεται πιστός σύμμαχος σε αυτή την προσπάθεια, καλύπτοντας το έδαφος με ένα παχύ στρώμα άχυρου, κομμένων χόρτων ή κομπόστ. Κάτω από μια τέτοια κουβέρτα, το έδαφος παραμένει υγρό και δροσερό ακόμη και κατά τη διάρκεια της ζέστης της ημέρας, και τα ζιζάνια απλά δεν έχουν αρκετό φως για να αναπτυχθούν.
Το εδαφοκάλυμμα αποσυντίθεται σταδιακά, τροφοδοτώντας τους κατοίκους του εδάφους και βελτιώνοντας το στρώμα χούμου. Πολλοί άνθρωποι σημειώνουν ότι η μετάβαση σε μια μέθοδο χωρίς άροση απαιτεί κάποια νοητική αναπροσαρμογή.
Η πρώτη σεζόν μπορεί ακόμη και να προκαλέσει αμφιβολίες, επειδή εξωτερικά ένα τέτοιο παρτέρι φαίνεται λιγότερο περιποιημένο. Αλλά ήδη από το δεύτερο έτος, το αποτέλεσμα μιλάει από μόνο του: το έδαφος γίνεται πιο σκούρο, πιο χαλαρό και σαφώς πιο γόνιμο.
Η απόδοση σε τέτοια αγροτεμάχια δεν μειώνεται, αλλά αντίθετα, αυξάνεται σταθερά κάθε χρόνο. Τα λαχανικά αποδεικνύονται πιο δυνατά, πιο νόστιμα και αποθηκεύονται καλύτερα το χειμώνα.
Τα φυτά, των οποίων οι ρίζες αναπτύσσονται ελεύθερα στο δομημένο έδαφος, είναι λιγότερο άρρωστα και μπορούν να αντισταθούν καλύτερα στα παράσιτα. Αυτή η προσέγγιση αλλάζει ριζικά την ίδια την εμπειρία της ντάτσας, εξοικονομώντας χρόνο και προσπάθεια που αναλώνονταν στο εξαντλητικό σκάψιμο του εδάφους
Οι πόροι που απελευθερώνονται μπορούν να διοχετευθούν σε άλλες ευχάριστες δραστηριότητες, όπως η δημιουργία μιας γωνιάς χαλάρωσης. Εξάλλου, ένας λαχανόκηπος πρέπει να προσφέρει χαρά, όχι να γίνεται ένα εξαντλητικό πεδίο μάχης.
Διαβάστε επίσης
- Γιατί οι φλούδες μπανάνας κάνουν θαύματα για τα τριαντάφυλλα: οι κρυφές δυνατότητες ενός τροπικού λιπάσματος
- Πώς οι φλούδες πορτοκαλιού σώζουν τα φυτά εσωτερικού χώρου από τις σκνίπες: ένα φράγμα από έντομα εσπεριδοειδών
