Τα παραδοσιακά πρωινά συχνά αποτελούνται από γρήγορους υδατάνθρακες: κουάκερ, τοστ, μούσλι ή γλυκό γιαούρτι.
Οι διατροφολόγοι προτείνουν να επανεξετάσουμε αυτή την προσέγγιση δίνοντας έμφαση στις πρωτεϊνούχες τροφές το πρωί, αναφέρει το .
Η πρωτεΐνη που καταναλώνεται στο πρώτο γεύμα δημιουργεί ένα διαρκές αίσθημα κορεσμού για 3-4 ώρες μπροστά. Αυτό αποτρέπει τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα και τις επακόλουθες κρίσεις πείνας. Μελέτες δείχνουν ότι ένα πρωτεϊνούχο πρωινό μειώνει τη συνολική πρόσληψη θερμίδων κατά 15-20%.
Φωτογραφία:
Οι συμμετέχοντες στα πειράματα επέλεγαν διαισθητικά λιγότερο θερμιδοφόρες τροφές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η προσωπική εμπειρία των ανθρώπων που πέρασαν σε αυτή τη δίαιτα επιβεβαιώνει την εξαφάνιση της επιθυμίας για γλυκά το απόγευμα. Σημειώνουν ότι δεν εξαρτώνται πλέον από τα σνακ και αισθάνονται πιο ενεργητικοί.
Η ομελέτα, το τυρί cottage ή ακόμα και το στήθος κοτόπουλου για πρωινό φαίνονται άγνωστα, αλλά γρήγορα γίνονται συνήθεια. Η πρωτεΐνη απαιτεί περισσότερη ενέργεια για να χωνευτεί, γεγονός που επιταχύνει ήπια το μεταβολισμό σας από το πρωί. Οι νευροβιολόγοι έχουν ανακαλύψει την επίδραση ενός πρωτεϊνούχου πρωινού στην παραγωγή ντοπαμίνης.
Αυτό παρέχει καλύτερη συγκέντρωση και κίνητρα κατά τη διάρκεια των πρώτων εργάσιμων ωρών. Οι ειδικοί σε θέματα διατροφής συνιστούν την κατανάλωση 20-25 γραμμαρίων πρωτεΐνης στο πρώτο γεύμα. Αυτή η προσέγγιση είναι ιδιαίτερα σημαντική για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη και προδιάθεση για διαβήτη.
Η πρωτεΐνη δεν προκαλεί ξαφνική απελευθέρωση ινσουλίνης, σε αντίθεση με τους απλούς υδατάνθρακες. Πολλοί άνθρωποι παρατηρούν ότι μετά την αλλαγή της σύνθεσης του πρωινού μειώνονται τα συμπτώματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου. Το φούσκωμα και το αίσθημα βάρους που είναι χαρακτηριστικό των πρωινών με υδατάνθρακες έχει εξαφανιστεί.
Η πρωτεΐνη γίνεται δομικό στοιχείο για τα ένζυμα και τις ορμόνες, εξασφαλίζοντας τη βέλτιστη παραγωγή τους. Μπορείτε να ξεκινήσετε απλά: προσθέστε ένα αυγό ή μια μερίδα τυρί cottage στο συνηθισμένο πρωινό σας. Σταδιακά, θα διαπιστώσετε ότι το ίδιο το σώμα σας αρχίζει να ζητάει μια διαφορετική τροφή το πρωί.
Αυτό το απλό βήμα μπορεί να αποτελέσει την αφετηρία για την αναμόρφωση ολόκληρης της διατροφής σας.
Διαβάστε επίσης
- 11 λεπτά το πρωί: Πώς μια σύντομη φόρτιση επαναφέρει όλη την ημέρα σας
- Τι συμβαίνει όταν ξεχνάτε το έντερό σας: η σύνδεση μικροβιώματος και ανοσοποιητικού συστήματος
