Τα καρότα, τα οποία συνηθίζαμε να θεωρούμε ως μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, στην πραγματικότητα έχουν μια βασική απαίτηση από τον κηπουρό, από την οποία εξαρτάται το 90% της επιτυχίας.
Χρειάζεται βαθύ, χαλαρό και δομημένο χώμα σε όλο το μήκος της μελλοντικής ριζικής καλλιέργειας, αλλιώς αναπόφευκτα θα στρεβλώσει ή θα σχιστεί, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Το φθινόπωρο το κρεβάτι για τα καρότα θα πρέπει να σκάβεται μέχρι την πλήρη ξιφολόγχη του φτυαριού και αν το χώμα είναι βαρύ, προσθέστε άμμο ποταμού ή καλά προετοιμασμένο πριονίδι για χαλάρωση. Η επιφανειακή χαλάρωση είναι κατηγορηματικά ανεπαρκής εδώ, καθώς η ρίζα θα πρέπει να παρακάμψει τις πυκνές περιοχές σε αναζήτηση υγρασίας και θρέψης.
Φωτογραφία:
Κάποτε ένας κηπουρός, που πολλά χρόνια λαμβάνει άσχημες ρίζες, αποφάσισε να κάνει ένα πείραμα και έσκαψε το κρεβάτι σε βάθος δύο ξιφολόγων. Έμεινε έκπληκτος από το αποτέλεσμα – τα καρότα, τα οποία ήταν τόσο ομοιόμορφα όσο φαίνονταν, μπήκαν στο βάθος σε τέλειους κώνους, χωρίς να συναντήσουν καμία αντίσταση στο δρόμο τους.
Αραίωμα των δενδρυλλίων – αυτό είναι το δεύτερο επώδυνο, αλλά απολύτως απαραίτητο τελετουργικό, χωρίς το οποίο μπορείτε να ξεχάσετε τα μεγάλα καρότα. Το πρώτο αραίωμα πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση δύο πραγματικών φυλλαρίων, αφήνοντας αρχικά 2-3 εκατοστά μεταξύ των φυτών.
Μετά από μερικές εβδομάδες, η επέμβαση επαναλαμβάνεται, αυξάνοντας την απόσταση σε 5-7 εκατοστά για μεσαίου μεγέθους ποικιλίες και έως 10-15 – για μεγάλες όψιμες ποικιλίες. Πολλοί άνθρωποι λυπούνται τα πυκνά σπορόφυτα, αλλά τα καρότα δεν αποκτούν μάζα σε στενούς χώρους, αλλά παραμένουν λεπτά και καχεκτικά.
Το πότισμα πρέπει να είναι σπάνιο, αλλά άφθονο, διαβρέχοντας το χώμα μέχρι το βάθος των ριζών, διαφορετικά τα καρότα θα αρχίσουν να μεγαλώνουν όχι βαθιά αλλά πλατιά. Μετά από κάθε πότισμα, καλό είναι να χαλαρώνετε ελαφρά το χώμα για να σπάσει η κρούστα που σχηματίζεται και να επιτραπεί η πρόσβαση στο οξυγόνο.
Το σημαντικότερο μυστικό της γλυκύτητας έγκειται στη λίπανση με κάλιο κατά τη φάση της ενεργού ανάπτυξης των ριζικών καλλιεργειών – εδώ η συνήθης τέφρα είναι ιδανική. Η περίσσεια αζώτου, από την άλλη πλευρά, θα οδηγήσει στην ανάπτυξη του βλαστού εις βάρος της γεύσης και της αποθηκευσιμότητας.
Η συγκομιδή γίνεται όσο το δυνατόν αργότερα, διότι κατά τις δροσερές φθινοπωρινές ημέρες τα καρότα συσσωρεύουν ενεργά σάκχαρα. Αυτή η προσέγγιση απαιτεί λίγη υπομονή και εργασία, αλλά η ανταμοιβή με τη μορφή ενός κουβά με λεία και τραγανά ριζικά λαχανικά αξίζει τον κόπο.
Διαβάστε επίσης
- Πώς ένα κόλπο με το ιώδιο μπορεί να σώσει τις ντομάτες σας από τη φυτοφθόρα: Η συνταγή που τα καταστήματα αποσιωπούν
- Γιατί το γυμνό χώμα είναι το μεγαλύτερο λάθος σας: Μια απλή αρχή για εύκολη κηπουρική
