Με την πάροδο του χρόνου, ακόμη και η καλύτερη ποιότητα ξύλινης σανίδας κοπής ή σανίδας κοπής από μπαμπού καλύπτεται από αντιαισθητικούς λεκέδες και βαθιές γρατζουνιές.
Οι οσμές των τροφίμων τρώνε την πορώδη δομή του υλικού και η επιφάνεια σκουραίνει και μοιάζει ανεπανόρθωτα χαλασμένη, αναφέρει το .
Δεν πρόκειται για χημεία, αλλά για ένα δίδυμο δύο απλών προϊόντων που θα σας βοηθήσουν να επαναφέρετε τη φρεσκάδα και την ανοιχτή απόχρωσή του. Το χοντρό αλάτι λειτουργεί ως μαλακό λειαντικό, ενώ το κιτρικό οξύ ως ισχυρό λευκαντικό και αποσμητικό.
Φωτογραφία: Pixabay
Αρκεί να ρίξετε γενναιόδωρα χοντρό επιτραπέζιο αλάτι στην επιφάνεια της σανίδας και να κόψετε ένα παλιό λεμόνι στη μέση. Αρχίστε να τρίβετε την επιφάνεια δυνατά με το μισό εσπεριδοειδές σαν σκληρό σφουγγάρι, πιέζοντας τα σωματίδια του αλατιού στο ξύλο.
Θα δείτε αμέσως πώς, μαζί με τον χυμό, η γκρίζα βρωμιά ανεβαίνει στη σανίδα και το ίδιο το υλικό γίνεται αισθητά πιο ανοιχτόχρωμο. Αφήστε αυτή τη φυσική “πάστα” πάνω στη σανίδα για περίπου 10-15 λεπτά, ώστε το οξύ και το αλάτι να κάνουν τη δουλειά τους σε μεγαλύτερο βάθος. Στη συνέχεια, απλά ξεπλύνετε με ζεστό νερό χωρίς απορρυπαντικά και σκουπίστε καλά τη σανίδα.
Όχι μόνο θα είναι οπτικά καθαρότερη, αλλά θα φύγουν και οι ξένες μυρωδιές κρεμμυδιών, ψαριών ή σκόρδου που είναι τόσο διάχυτες. Για μια τελευταία πινελιά, μπορείτε να τρίψετε ένα λεπτό στρώμα ορυκτελαίου στην επιφάνεια για να την προστατέψετε από την υγρασία.
Αυτή η μέθοδος δεν θα σβήσει τα βαθιά κοψίματα του μαχαιριού, αλλά θα ανανεώσει το υλικό και θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής της σανίδας. Είναι επίσης ιδανική για ξύλινες σαλατιέρες, πλάστες και άλλα σκεύη κουζίνας από φυσικά υλικά.
Αξίζει να επαναλαμβάνετε τη διαδικασία μια φορά κάθε ένα ή δύο μήνες για να διατηρείτε τα βοηθήματα της κουζίνας σας υγιεινά και αισθητικά ευχάριστα.
Διαβάστε επίσης
- Σταματήστε να διπλώνετε τις κάλτσες σας: μια μη προφανής συμβουλή για την εξοικονόμηση χρόνου και ζωής που σώζει τη ζωή
- Γιατί η μαγειρική σόδα και το ξύδι χάνουν από τα σύγχρονα καθαριστικά φούρνων: η γνώμη μιας έμπειρης νοικοκυράς
