Εξωτερικά, η διαδικασία αυτή φαίνεται να είναι μια απλή μηχανική πράξη του τσουγκρίσματος του εδάφους μέχρι τη βάση του θάμνου.
Ωστόσο, πίσω από αυτήν κρύβεται μια πολύπλοκη αγροτεχνολογία, που επηρεάζει άμεσα τον αριθμό και το μέγεθος των κονδύλων, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Ο κύριος σκοπός του περκασμού είναι η τόνωση της ανάπτυξης πρόσθετων υπόγειων στελεχών, των λεγόμενων στόλωνων, στα άκρα των οποίων σχηματίζεται η καλλιέργεια. Όσο περισσότεροι στόλωνες υπάρχουν, τόσο περισσότερες πατάτες μπορεί να παράγει ένα φυτό.
Φωτογραφία:
Το πρώτο κάρφωμα γίνεται όταν τα φυτάρια έχουν φτάσει σε ύψος 15-20 εκατοστά, καλύπτοντάς τα πρακτικά με το κεφάλι τους με χώμα. Αυτό όχι μόνο ενεργοποιεί την ανάπτυξη νέων στόλωνων, αλλά και προστατεύει τα τρυφερά χόρτα από ενδεχόμενους επαναλαμβανόμενους παγετούς.
Με το τσουγκράνισμα του χώματος μέχρι τις ρίζες, δημιουργούμε ένα πιο χαλαρό και αναπνεύσιμο στρώμα στο οποίο οι κόνδυλοι μπορούν να αναπτυχθούν ευκολότερα. Σε πυκνό, συμπιεσμένο έδαφος, οι πατάτες αναπτύσσονται μικρές και συχνά έχουν άσχημο σχήμα.
Η κορυφογραμμή του εδάφους θερμαίνεται καλύτερα από τον ήλιο, πράγμα που είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην αρχή της σεζόν, όταν το έδαφος είναι ακόμα κρύο. Η ζεστασιά ενεργοποιεί την ανάπτυξη των ριζών και προάγει τον ταχύτερο σχηματισμό στόλων.
Κατά τη διαδικασία του περκασμού, καταστρέφουμε ταυτόχρονα τα ζιζάνια που μόλις έχουν αρχίσει να βλαστάνουν και δεν έχουν προλάβει να δυναμώσουν. Αυτό εξοικονομεί πρόσθετο βοτάνισμα και μειώνει τον ανταγωνισμό για τα θρεπτικά συστατικά.
Το δεύτερο περσκέπασμα γίνεται συνήθως 2-3 εβδομάδες μετά το πρώτο, λίγο πριν ανθίσουν οι πατάτες. Βοηθά στην οριστικοποίηση της κορυφογραμμής και διεγείρει τη φύτευση του δεύτερου κύματος κονδύλων.
Η επεξεργασία αυτή αποτρέπει επίσης το πρασίνισμα της πατάτας, το οποίο συμβαίνει όταν οι πατάτες εκτίθενται στο φως του ήλιου. Οι πράσινοι κόνδυλοι συσσωρεύουν το δηλητήριο σολανίνη και γίνονται ακατάλληλοι για κατανάλωση.
Είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια δροσερή, συννεφιασμένη ημέρα ή τις πρωινές ώρες για την περισυλλογή, ώστε να μην υποβάλλετε το φυτό σε πρόσθετο στρες από τη ζέστη. Αυτή τη στιγμή, τα στελέχη είναι πιο εύκαμπτα και λιγότερο πιθανό να σπάσουν.
Ορισμένοι κηπουροί αντικαθιστούν την κλασσική καθήλωση με το στρώσιμο με άχυρο ή κομμένο γρασίδι. Αυτή η μέθοδος λειτουργεί επίσης καλά, ιδίως σε βαριά εδάφη όπου το έδαφος δεν αναπνέει καλά.
Μην αμελείτε αυτή την απλή αλλά αποτελεσματική τεχνική, ακόμη και αν καλλιεργείτε μόνο μερικούς κουβάδες πατάτες. Είναι εγγυημένο ότι θα αυξήσει την απόδοση ανά θάμνο και θα βελτιώσει την ποιότητα της συγκομιδής σας.
Οι πατάτες είναι μια καλλιέργεια που τελειοποιήθηκε από τον άνθρωπο επί αιώνες, και η περιχαράκωση αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της επιτυχημένης καλλιέργειάς τους. Πρόκειται για μια περίπτωση όπου η παραδοσιακή μέθοδος υποστηρίζεται από τη σύγχρονη γνώση της φυσιολογίας των φυτών.
Διαβάστε επίσης
- Τι συμβαίνει στην καλλιέργεια αν δεν κλαδέψετε τις ντομάτες: το μειονέκτημα της πλούσιας πρασινάδας
- Γιατί πρέπει να σπέρνετε σπορά στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου: η αθόρυβη δουλειά των πράσινων βοηθών
