Γιατί να πετάξετε ένα αφάγωτο λεμόνι όταν μπορείτε να το βάλετε στην κατάψυξη για καλό σκοπό.
Τα κατεψυγμένα εσπεριδοειδή μετατρέπονται από ένα συνηθισμένο καρύκευμα σε έναν ευέλικτο βοηθό για εκατό πράγματα, αναφέρει ανταποκριτής του .
Καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο, αλλά είναι χρήσιμο στις πιο απρόσμενες καταστάσεις.
Φωτογραφία:
Τα κατεψυγμένα ολόκληρα λεμόνια είναι στη συνέχεια εύκολο να τρίψετε απευθείας τη φλούδα τους για το ψήσιμο ή για σάλτσες. Η τριμμένη φλούδα δίνει στα πιάτα μια απίστευτα φωτεινή γεύση, την οποία είναι δύσκολο να πάρετε από τα φρέσκα φρούτα. Το παγωμένο εσπεριδοειδές μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό ακονιστήρι μαχαιριών.
Απλά περάστε τη λεπίδα σας μερικές φορές πάνω από την επιφάνεια ενός παγωμένου λεμονιού. Αυτή η έξυπνη μέθοδος βοηθά στη διόρθωση της ακμής της λεπίδας και στην αφαίρεση μικρών εγκοπών. Τα μαχαίρια κουζίνας θα παραμείνουν κοφτερά πολύ περισσότερο χωρίς τη χρήση επαγγελματικών εργαλείων.
Το τριμμένο κατεψυγμένο λεμόνι μπορεί να προστεθεί σε νερό ή σόδα, φτιάχνοντας ένα δροσιστικό βιταμινούχο ρόφημα. Τα σωματίδια του ξύσματος του δίνουν μια ευχάριστη πικράδα και πλούσια γεύση. Μια τέτοια λεμονάδα είναι εξίσου αναζωογονητική με τη λεμονάδα του εμπορίου, αλλά αποτελείται από ένα μόνο συστατικό.
Οι κατεψυγμένες φέτες λεμονιού θα αποτελέσουν μια κομψή και πρακτική διακόσμηση για κοκτέιλ και μεζέδες. Δεν λιώνουν γρήγορα και δίνουν σταδιακά τη γεύση τους στο ποτό, δροσίζοντάς το. Οι καλεσμένοι είναι σίγουρο ότι θα εκτιμήσουν μια τόσο προσεγμένη λεπτομέρεια του πάρτι.
Είναι ακόμη πιο βολικό να στύψετε χυμό από ένα κατεψυγμένο λεμόνι παρά από ένα φρέσκο. Μετά την απόψυξη, η δομή του πολτού αλλάζει και αποδίδει ευκολότερα την υγρασία. Θα πάρετε σχεδόν το ένα τρίτο περισσότερο χυμό από ό,τι από ένα παρόμοιο φρέσκο φρούτο.
Σκουπίστε το ξύλο κοπής σας αφού χειριστείτε ψάρια ή κρεμμύδια με μια φέτα κατεψυγμένων εσπεριδοειδών. Απορροφά αποτελεσματικά και εξουδετερώνει τις επίμονες δυσάρεστες οσμές. Το ξύλο θα μυρίζει φρέσκο, όχι σαν το χθεσινό δείπνο.
Η κατάψυξη βοηθά στη διατήρηση όλων των βιταμινών και των αιθέριων ελαίων που διαθέτουν τα φρέσκα φρούτα. Αυτό είναι πολύ πιο λογικό από το να αφήσετε ένα λεμόνι να ξεραθεί στο περβάζι του παραθύρου ή να χαλάσει στο ψυγείο. Αποκτάτε ένα συμπύκνωμα πλεονεκτημάτων έτοιμο για χρήση σε μια στιγμή.
Αυτή η μέθοδος αλλάζει εντελώς τον τρόπο με τον οποίο σκέφτεστε για τα τρόφιμα που κανονικά θεωρούνται ευπαθή. Ο καταψύκτης γίνεται ένα είδος ντουλαπιού με απεριόριστη διάρκεια ζωής. Ο τρόπος ζωής με λεμόνι σας μαθαίνει να βλέπετε τις δυνατότητες στα πιο συνηθισμένα πράγματα.
Διαβάστε επίσης
- Πώς να στεγνώσετε τα ρούχα σε κρύο διαμέρισμα και να αποφύγετε τη μυρωδιά μούχλας: Το μυστικό για τέλειο στέγνωμα χωρίς μπαλκόνι
- Γιατί βάζετε ένα κουτάλι στην κατσαρόλα: Ένα περίεργο hack που θα σώσει τη μαρμελάδα σας από το να κολλήσει στο τηγάνι
