Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν το πρωινό τους χωρίς ένα φλιτζάνι αρωματισμένο καφέ, θεωρώντας το ως τον μόνο σίγουρο τρόπο για να διώξουν τον ύπνο.
Ωστόσο, οι διατροφολόγοι προτείνουν όλο και περισσότερο ότι αυτή η συνήθεια πρέπει να επανεξεταστεί, βρίσκοντας μια πιο φυσιολογική εναλλακτική λύση, αναφέρει το .
Είναι γεγονός ότι ο οργανισμός μας ξυπνάει φυσιολογικά χάρη στην κορτιζόλη, την ορμόνη της ζωτικότητας, η οποία κορυφώνεται τις πρωινές ώρες.
Φωτογραφία:
Η κατανάλωση καφεΐνης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν είναι μόνο άχρηστη, αλλά μπορεί επίσης να απευαισθητοποιήσει το σώμα στους δικούς του ρυθμούς.
Ο καφές είναι προτιμότερο να αναβληθεί για αργότερα το πρωί, όταν τα επίπεδα κορτιζόλης αρχίζουν φυσιολογικά να μειώνονται και η εξωτερική βοήθεια θα φανεί πραγματικά χρήσιμη. Οι γιατροί σημειώνουν ότι για τους περισσότερους ανθρώπους, η ιδανική ώρα για το πρώτο φλιτζάνι είναι μεταξύ 10 και 12 το μεσημέρι.
Εκτός από το χρονικό πλαίσιο, η δοσολογία είναι επίσης υψίστης σημασίας. Ένας ασφαλής κανόνας για έναν υγιή ενήλικα είναι περίπου 400 mg καφεΐνης την ημέρα, που ισοδυναμεί με δύο έως τρία φλιτζάνια ποιοτικού καφέ.
Η υπέρβαση αυτού του ορίου μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστες συνέπειες, όπως αυξημένο άγχος, ταχυκαρδία και διαταραχές του ύπνου. Αξίζει να θυμόμαστε ότι η καφεΐνη δεν βρίσκεται μόνο στον καφέ, αλλά και στο τσάι, στα ενεργειακά ποτά και ακόμη και στη σοκολάτα.
Δεν θα πρέπει επίσης να παραγνωρίζονται οι ατομικές διαφορές. Ένα άτομο μπορεί να πιει έναν εσπρέσο το βράδυ και να αποκοιμηθεί, ενώ ένα άλλο άτομο θα στριφογυρίζει στο κρεβάτι μετά από ένα φλιτζάνι το μεσημέρι. Ο μεταβολισμός της καφεΐνης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη γενετική, τη δραστηριότητα των ηπατικών ενζύμων, ακόμη και από το σωματικό βάρος. Σε αυτό το θέμα, θα πρέπει να ακούτε μόνο τα δικά σας συναισθήματα και όχι τις συμβουλές των συναδέλφων σας.
Σε αντίθεση με τους δημοφιλείς μύθους, τα οφέλη αυτού του ποτού δεν περιορίζονται σε μια βραχυπρόθεσμη ενεργειακή ώθηση.
Μελέτες επιβεβαιώνουν ότι η τακτική και μέτρια κατανάλωση φυσικού καφέ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Πάρκινσον και του διαβήτη τύπου 2. Τα αντιοξειδωτικά του βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες επιβραδύνοντας την κυτταρική γήρανση.
Ωστόσο, υπάρχει και η άλλη πλευρά του νομίσματος, ειδικά για άτομα με ορισμένα προβλήματα υγείας. Ο καφές μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση, η οποία είναι κρίσιμη για τα υπερτασικά άτομα, και να αυξήσει τα συμπτώματα της γαστρίτιδας διεγείροντας την παραγωγή γαστρικού χυμού.
Μην ξεχνάτε την ήπια διουρητική του δράση, η οποία μπορεί να συμβάλει στην αφυδάτωση, αν δεν παραμείνετε ενυδατωμένοι.
Πώς να είστε ερασιτέχνης, αν ο γιατρός σας επέβαλε απαγόρευση; Ένα εξαιρετικό υποκατάστατο μπορεί να είναι το ραδίκι, το οποίο έχει παρόμοια γεύση αλλά δεν περιέχει καφεΐνη.
Ή δώστε προσοχή στο πράσινο τσάι – έχει επίσης καφεΐνη, αλλά η επίδρασή του συχνά μετριάζεται από την L-θεανίνη, η οποία δίνει πιο ομαλή και μεγαλύτερης διάρκειας ζωτικότητα χωρίς ξαφνικά άλματα.
Τελικά, ο καφές δεν είναι ούτε εχθρός ούτε πανάκεια, αλλά απλώς ένα ρόφημα που αξίζει μια λογική προσέγγιση. Η θέση του στη ζωή μας δεν πρέπει να καθορίζεται από τη μόδα, αλλά από μια συνειδητή επιλογή που βασίζεται στη γνώση του σώματός μας.
Όταν γίνεται μια τελετουργία απόλαυσης και όχι ένα μέσο ευθυμίας για την αναζωογόνηση ενός εξαντλημένου νευρικού συστήματος, τότε γεννιέται μια σωστή κουλτούρα κατανάλωσης.
Διαβάστε επίσης
- Πώς η προπόνηση δύναμης αλλάζει τον ψυχισμό: η φιλοσοφία του σιδήρου
- Γιατί χρειαζόμαστε προβιοτικά: Ο κόσμος μέσα μας
