Αυτός ο κανόνας περνάει από δίαιτα σε δίαιτα, αποτελώντας για πολλούς μια ιερή αγελάδα στην επιδίωξη της αδυνατίσματος.
Όμως η σύγχρονη διατροφική επιστήμη αντιμετωπίζει αυτό το δόγμα με μεγάλο σκεπτικισμό, προτείνοντας μια διαφορετική οπτική γωνία του προβλήματος, σύμφωνα με τον ανταποκριτή του .
Η ιδέα βασίζεται στην υπόθεση ότι ο μεταβολισμός επιβραδύνεται τόσο πολύ το βράδυ που η όποια τροφή αποθηκεύεται αναπόφευκτα ως λίπος.
Φωτογραφία:
Στην πραγματικότητα, ο μεταβολικός ρυθμός το βράδυ δεν διαφέρει πρακτικά από αυτόν της ημέρας – το σώμα συνεχίζει να ξοδεύει θερμίδες κατάλληλα για να διατηρήσει τη ζωή. Είναι η συνολική ημερήσια πρόσληψη θερμίδων και η σύνθεση της τροφής που είναι πιο σημαντική, όχι η ώρα που καταναλώνεται.
Για πολλούς ανθρώπους, μια τέτοια απαγόρευση οδηγεί σε καταρρεύσεις, νυχτερινές επιδρομές στο ψυγείο και αισθήματα ενοχής. Οι σκληροί περιορισμοί πυροδοτούν ψυχολογική αντίσταση, προκαλώντας τον εγκέφαλο να σκέφτεται συνεχώς τον απαγορευμένο καρπό. Οι διατροφολόγοι βλέπουν συχνά ασθενείς που, προσπαθώντας να μην τρώνε μετά τις έξι, υπερκαταναλώνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας ή ξυπνούν από την πείνα στη μέση της νύχτας.
Μια πιο φυσιολογική προσέγγιση είναι ένα ελαφρύ δείπνο 2-3 ώρες πριν από τον ύπνο, ώστε να ξεκουραστεί το πεπτικό σύστημα, αλλά να μην τεθεί ο οργανισμός στο στρες της έλλειψης ενέργειας. Ένα πλούσιο δείπνο με πρωτεΐνες μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην ποιότητα του ύπνου, αποτρέποντας το νυχτερινό ξύπνημα από την πείνα. Ένας αθλητικός διατροφολόγος παραδέχεται ότι ο ίδιος ήταν για πολύ καιρό όμηρος αυτού του μύθου.
Συμβουλεύει να ακούτε την πραγματική πείνα, όχι το ρολόι στον τοίχο, και να επιτρέπετε στον εαυτό σας ένα ελαφρύ σνακ αν το σώμα σας ζητάει πραγματικά φαγητό αργά το βράδυ.
Ένα γιαούρτι, μια χούφτα τυρί cottage ή μισό αβοκάντο θα είναι πολύ καλύτερη επιλογή από το να παλέψετε με τον εαυτό σας και μετά να καταρρεύσετε. Η βασική του αρχή είναι να τρώτε όταν πεινάτε και να σταματάτε όταν χορτάσετε, ανεξάρτητα από την ώρα.
Το να μην τρώτε μετά τις έξι είναι ένα απλοϊκό και συχνά επιβλαβές σχήμα που δεν λαμβάνει υπόψη τους ατομικούς ρυθμούς ζωής. Για τις “κουκουβάγιες” που εργάζονται μέχρι αργά τη νύχτα, μπορεί να είναι ένα πραγματικό βασανιστήριο χωρίς κανένα μεταβολικό όφελος.
Διαβάστε επίσης
- Πώς η προπόνηση δύναμης αλλάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και το μυαλό: η φιλοσοφία του σιδήρου
- Τι συμβαίνει αν πάτε για ύπνο μια ώρα νωρίτερα: μια ήσυχη επανάσταση στην κρεβατοκάμαρά σας
