Φαίνεται ότι η στέρηση της υγρασίας από τις ντομάτες πριν από τη συγκομιδή αποτελεί αδίκημα κατά των βασικών αρχών της κηπουρικής λαχανικών.
Ωστόσο, η τεχνική αυτή έχει τη δική της, αρκετά συγκεκριμένη λογική, που βασίζεται στην κατανόηση της φυσιολογίας του φυτού, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Ο περιορισμός του ποτίσματος δύο έως τρεις ημέρες πριν από τη συγκομιδή των καρπών αναγκάζει το φυτό να συγκεντρώσει λίγο τους χυμούς μέσα στις ίδιες τις ντομάτες. Αυτό κάνει τη σάρκα τους πιο πυκνή και τη γεύση τους πιο πλούσια και φωτεινή.
Φωτογραφία:
Αυτός ο ελιγμός είναι ιδιαίτερα σημαντικός για όσους καλλιεργούν ντομάτες για κονσερβοποίηση ή μακροχρόνια αποθήκευση. Τα φρούτα με λιγότερη περίσσεια νερού είναι λιγότερο πιθανό να σπάσουν κατά τη θερμική επεξεργασία.
Οι φλούδες είναι πιο σκληρές, γεγονός που μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο ζημιάς κατά τη μεταφορά. Αυτό παρατείνει την εμπορευσιμότητα και τη διάρκεια ζωής της σοδειάς, επιτρέποντάς σας να απολαμβάνετε τη γεύση της για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Αλλά εδώ είναι πολύ σημαντικό να μην ξεπεράσετε τα όρια, πέρα από τα οποία μια χρήσιμη καταπόνηση μετατρέπεται σε πραγματικό μαρτύριο για το φυτό. Η πλήρης διακοπή του ποτίσματος για αρκετές εβδομάδες θα οδηγήσει σε θρυμματισμένες ωοθήκες και στριμμένα φύλλα.
Ένα σημάδι ετοιμότητας για έναν τέτοιο “ξηρό νόμο” – πλήρως διαμορφωμένο μέγεθος και το αρχικό στάδιο μαυρίσματος του καρπού. Το πότισμα μπορεί να μειωθεί με ασφάλεια, δίνοντάς τους την ευκαιρία να αποκτήσουν ζάχαρη και γεύση.
Η μέθοδος αυτή δεν λειτουργεί για φυτά που ήδη υποφέρουν από συνεχή έλλειψη υγρασίας λόγω αμμώδους εδάφους ή θερμού κλίματος. Το πρόσθετο στρες θα τα εξαντλήσει μόνιμα.
Μετά τη συγκομιδή της κύριας καλλιέργειας, το φυτό πρέπει να ποτίζεται και να τρέφεται άφθονα. Αυτό θα το βοηθήσει να ανακτήσει τις δυνάμεις του και, για τις όψιμες ποικιλίες, να συνεχίσει να καρποφορεί στις κορυφαίες βούρτσες.
Η τεχνική αυτή δεν αποτελεί δόγμα, αλλά απλώς ένα από τα εργαλεία στο οπλοστάσιο ενός προσεκτικού κηπουρού. Η εφαρμογή της απαιτεί ευαισθησία και κατανόηση των αναγκών των πράσινων κατοικίδιων ζώων σας.
Προσπαθήστε να την εφαρμόζετε επιλεκτικά, μόνο για ένα μέρος των θάμνων που προορίζονται ειδικά για συγκομιδή. Συγκριτικές αναλύσεις θα σας επιτρέψουν να αξιολογήσετε την αποτελεσματικότητα αυτής της μεθόδου για τον εαυτό σας.
Σας διδάσκει να μην ακολουθείτε άσκοπα γενικούς κανόνες, αλλά να είστε ευέλικτοι στην προσέγγιση της φροντίδας σας, με βάση συγκεκριμένους στόχους. Μερικές φορές ένας μικρός περιορισμός είναι καλό πράγμα, ξεκλειδώνοντας το πραγματικό δυναμικό μιας κουλτούρας.
Διαβάστε επίσης
- Γιατί ο άνηθος του γείτονα είναι πάντα πιο αφράτος: το μυστικό βρίσκεται στο βάθος τοποθέτησης των σπόρων
- Πώς να αυξήσετε τις αποδόσεις αγγουριού χωρίς χημικά: το ξεχασμένο κόλπο με τον ορό γάλακτος
