Οι πατάτες έχουν την άσχημη συνήθεια να βλασταίνουν και να μαραίνονται πολύ πριν την ώρα τους
Είναι ιδιαίτερα απογοητευτικό να βρίσκετε μια τέτοια έκπληξη όταν σχεδιάζατε να φτιάξετε πουρέ πατάτας ή κατσαρόλες, αναφέρει ανταποκριτής του .
Βάλτε ένα ή δύο φρέσκα μήλα στο συρτάρι με τις πατάτες και θα ξεχάσετε τέτοια προβλήματα. Το κόλπο αυτό είναι γνωστό από τη σοβιετική εποχή, όταν η σωστή αποθήκευση λαχανικών ήταν επιστήμη.
Φωτογραφία:
Τα μήλα απελευθερώνουν αέριο αιθυλένιο, το οποίο σε αυτή την περίπτωση λειτουργεί ως αναστολέας της βλάστησης. Τα μάτια της πατάτας απλά δεν ξυπνούν, παραμένοντας σε λανθάνουσα κατάσταση.
Οι κόνδυλοι διατηρούν τη σφριγηλότητα και τη φρεσκάδα τους πολλές φορές περισσότερο από το συνηθισμένο. Ακόμη και μετά από μερικούς μήνες, μοιάζουν σαν να τους έφεραν μόλις χθες από την αγορά.
Αλλάζετε τα μήλα κάθε δύο με τρεις εβδομάδες, ώστε το αποτέλεσμα να μην εξασθενεί με την πάροδο του χρόνου. Επιλέξτε ελαφρώς άγουρα μήλα, καθώς παράγουν περισσότερο από το αέριο που χρειάζεστε.
Η μέθοδος αυτή έχει αποδειχθεί εδώ και δεκαετίες και δεν απαιτεί καμία οικονομική επένδυση. Έχει ιδιαίτερη σημασία για όσους αγοράζουν πατάτες σε σακούλες για το χειμώνα.
Τώρα τα αποθέματά σας θα είναι απολύτως ασφαλή μέχρι τον τελευταίο κόνδυλο. Δοκιμάστε το και δεν θα αναγνωρίζετε τις πατάτες σας μετά από ένα μήνα αποθήκευσης.
Διαβάστε επίσης
- Γιατί το φακελάκι του τσαγιού σας πήγε στο ψυγείο: Αντισυμβατικές χρήσεις για οικεία πράγματα
- Γιατί το ψυγείο σας χρειάζεται ένα συνηθισμένο κομμάτι χαρτί: μια ήσυχη επανάσταση στην κουζίνα
