Πολλοί άνθρωποι κρατούν ένα πακέτο μαγειρική σόδα σε μια μακρινή γωνιά του ντουλαπιού για δεκαετίες, χρησιμοποιώντας το μόνο για ψήσιμο.
Εν τω μεταξύ, αυτή η αντιαισθητική λευκή σκόνη είναι ικανή για πραγματικούς άθλους στην κουζίνα, αντικαθιστώντας ένα ολόκληρο οπλοστάσιο ακριβών και εξειδικευμένων μέσων, σύμφωνα με τον ανταποκριτή του .
Κρύβει μια δυνατότητα που οι περισσότεροι άνθρωποι απλά αγνοούν.
Φωτογραφία:
Δοκιμάστε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα στο νερό για το μούλιασμα των οσπρίων. Αυτή η απλή ενέργεια θα μειώσει αισθητά το χρόνο του μετέπειτα μαγειρέματός τους και θα αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες για την πέψη.
Τα φρέσκα βότανα που αγοράζετε από το σούπερ μάρκετ συχνά φαίνονται μαραμένα και έχουν χάσει τη λάμψη τους. Βυθίστε ένα ματσάκι άνηθο ή μαϊντανό σε ένα μπολ με δροσερό νερό και μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα για 15-20 λεπτά. Κυριολεκτικά μπροστά στα μάτια σας, τα βότανα θα ζωντανέψουν, θα γίνουν πολύ πιο φωτεινά και πιο γευστικά.
Η μυρωδιά του ψαριού ή του σκόρδου, που ενσωματώνεται στο δέρμα των χεριών και των σανίδων κοπής, μπορεί εύκολα να εξουδετερωθεί. Απλά τρίψτε μια μικρή ποσότητα μαγειρικής σόδας στα χέρια σας ή στις ξύλινες επιφάνειες και στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
Κάνει επίσης πολύ καλή δουλειά για την αφαίρεση της αιθάλης σε παλιές κατσαρόλες και ταψιά ψησίματος. Δημιουργήστε μια παχύρρευστη πάστα από μαγειρική σόδα και νερό, απλώστε την στις προβληματικές περιοχές και αφήστε την όλη τη νύχτα. Το πρωί, θα διαπιστώσετε έκπληκτοι ότι το μεγαλύτερο μέρος της βρωμιάς έχει φύγει χωρίς την παραμικρή προσπάθεια.
Δεν πρέπει να ξεχνάτε τις ευαίσθητες ιδιότητές της για το πλύσιμο των φρούτων. Ένα ελαφρύ διάλυμα σόδας απομακρύνει αποτελεσματικά τις κηρώδεις επικαθίσεις και τα χημικά κατάλοιπα από τα μήλα ή τα αχλάδια χωρίς να βλάψει την ευαίσθητη φλούδα.
Ακόμη και οι πιο επίμονες πλάκες τσαγιού ή καφέ μέσα στην αγαπημένη σας κούπα δεν μπορούν να αντισταθούν στην αποξεστική αλλά απαλή δύναμή της. Ρίξτε λίγη σκόνη σε ένα σφουγγάρι και τρίψτε – η κούπα σας θα λάμψει σαν καινούργια.
Ο συγγραφέας έσωσε κάποτε μια σούπα με σόδα που είχε αλατιστεί υπερβολικά, προσθέτοντας μισή ωμή πατάτα στο ζωμό. Η πατάτα απορρόφησε το υπερβολικό αλάτι και η σόδα, που προστέθηκε στην άκρη ενός μαχαιριού, απλώς βοήθησε, εξισορροπώντας τη γεύση.
Αυτό το ευέλικτο προϊόν μπορεί ακόμη και να γυαλίσει τα ασημικά σε γυαλάδα σαν καθρέφτη. Ετοιμάστε τον χυλό και τα πιρούνια και τα κουτάλια σας θα λάμπουν χωρίς την ανάγκη για ακριβές πάστες.
Η κύρια μαγεία του έγκειται στη διπλή του φύση – ήπια λείανση και αλκαλικές ιδιότητες. Είναι αυτός ο συνδυασμός που του επιτρέπει να καθαρίζει απαλά και ταυτόχρονα να διαλύει χημικά τους δύσκολους ρύπους.
Είναι εντελώς ακίνδυνο για την υγεία και το περιβάλλον, γεγονός που το διακρίνει από τα περισσότερα χημικά προϊόντα οικιακής χρήσης. Δεν αφήνει ραβδώσεις ή δυσάρεστη χημική οσμή μετά τη χρήση.
Την επόμενη φορά που θα σταθείτε μπροστά σε ένα ράφι με προϊόντα καθαρισμού, αξίζει να κοιτάξετε πρώτα στο ντουλάπι με τα προϊόντα ψησίματος. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα η λύση στο πρόβλημά σας να σας περιμένει ήδη εκεί σε ένα ταπεινό χαρτόκουτο.
Διαβάστε επίσης
- Πώς να ξεχάσετε το πλύσιμο του φούρνου μικροκυμάτων: ένα ποτήρι νερό κάνει θαύματα
- Πώς να βρείτε 3 ώρες επιπλέον την εβδομάδα: Το μυστικό όπλο μιας νοικοκυράς κατά της ακαταστασίας
