Τι κι αν η μόνη δίαιτα που πραγματικά λειτουργεί δεν έχει καμία σχέση με την καταμέτρηση θερμίδων και το ζύγισμα των μερίδων;
Η διαισθητική διατροφή προσφέρει μια ριζικά διαφορετική προσέγγιση: σταματήστε να πολεμάτε τον εαυτό σας και αρχίστε να εμπιστεύεστε το σώμα σας, αναφέρει ανταποκριτής του .
Γεννιέται με μια αλάνθαστη κατανόηση της πείνας και του κορεσμού, την οποία έχουμε καταπνίξει με επιτυχία μέσα από χρόνια ακολουθώντας τις μοντέρνες συστάσεις. Ξεχάστε το “μην τρώτε μετά τις έξι” και τον διαχωρισμό σε “καλές” και “κακές” τροφές – δεν υπάρχουν τέτοιοι κανόνες.
Φωτογραφία: Pixabay
Οι ψυχολόγοι που ειδικεύονται στις διατροφικές διαταραχές θεωρούν τη μέθοδο αυτή ως ένα ισχυρό εργαλείο για την αποκατάσταση μιας υγιούς σχέσης με το φαγητό. Δεν πρόκειται για την απώλεια βάρους, αλλά για την επίτευξη ψυχολογικής άνεσης, όπου το φαγητό δεν είναι πλέον εχθρός ή παρηγορητής.
Το πρώτο και πιο δύσκολο βήμα είναι να ξαναμάθουμε να ακούμε τα σήματα της φυσιολογικής πείνας. Διαφέρει από τη συναισθηματική επιθυμία να “φάμε” την πλήξη, το άγχος ή τη θλίψη με ένα ελαφρύ γουργουρητό στο στομάχι και μια μικρή απώλεια ενέργειας.
Δώστε στον εαυτό σας την άδεια να φάει απολύτως ό,τι θέλετε, χωρίς ενοχές, και θα εκπλαγείτε όταν παρατηρήσετε ένα παράδοξο πράγμα. Στην αρχή το χέρι σας θα απλώσει το χέρι για τα απαγορευμένα μέχρι πρότινος πατατάκια και γλυκά, αλλά πολύ σύντομα η μαγική τους έλξη θα εξαφανιστεί.
Ο συγγραφέας θυμάται εκείνη την παράξενη στιγμή που αντί για το πέμπτο μπισκότο θέλατε να φάτε ένα τραγανό αγγούρι, επειδή το σώμα για πρώτη φορά μετά από χρόνια πήρε αυτό που ζητούσε. Το φαγητό έπαψε να είναι λατρεία και τιμωρία και έγινε απλώς φαγητό – πηγή ενέργειας και ευχαρίστησης.
Η αρχή του “φάε όταν πεινάς και σταμάτα όταν χορτάσεις” φαίνεται προφανής, αλλά στην πράξη απαιτεί συνεχή προσοχή. Ρωτήστε τον εαυτό σας πριν από κάθε γεύμα: “Πεινάω πραγματικά ή απλά βαριέμαι;”.
Το να απομακρύνετε το smartphone και την τηλεόραση ενώ τρώτε, σας βοηθά να εστιάσετε στη γεύση και τη συνοχή κάθε μπουκιάς. Αρχίζετε να παρατηρείτε ότι το τρίτο κομμάτι πίτας δεν είναι πλέον τόσο νόστιμο όσο το πρώτο, πράγμα που σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να σταματήσετε.
Αυτή η πορεία δεν είναι γρήγορη και τους πρώτους μήνες μπορεί να νιώθετε ότι χάνετε τον έλεγχο, αλλά αυτό είναι μέρος της διαδικασίας. Το σώμα, έχοντας επιτέλους αποκτήσει την πολυπόθητη ελευθερία του, θα δοκιμάσει πρώτα όλα όσα ήταν απαγορευμένα.
Με την πάροδο του χρόνου, η εσωτερική ισορροπία θα αποκατασταθεί και θα αρχίσετε διαισθητικά να επιλέγετε πιο θρεπτικές επιλογές, επειδή τετριμμένα αισθάνεστε καλύτερα. Το φαινόμενο του “επαναστατημένου παιδιού” περνάει, δίνοντας τη θέση του στην ήρεμη επίγνωση.
Η διαισθητική διατροφή έχει να κάνει με την αυτοαντοχή, την αποδοχή του σώματός σας και την απόρριψη των επιβαλλόμενων προτύπων. Δεν δίνει άμεσα αποτελέσματα με τη μορφή χαμένων κιλών, αλλά δίνει κάτι πιο πολύτιμο – την ελευθερία.
Δεν σπαταλάτε πλέον ψυχική ενέργεια στο να σκέφτεστε συνεχώς το φαγητό, να σχεδιάζετε δίαιτες και να κατηγορείτε τον εαυτό σας για αποτυχία. Αυτή η ενέργεια απελευθερώνεται για κάτι πραγματικά σημαντικό – μια ζωή γεμάτη χαρά και ανακαλύψεις.
Σε έναν κόσμο όπου η βιομηχανία απώλειας βάρους εξαργυρώνει τα κόμπλεξ μας, η διαισθητική διατροφή μοιάζει με μια ήσυχη επανάσταση. Βάζει τη δύναμη του πιάτου πίσω στα χέρια σας, υπενθυμίζοντάς σας ότι εσείς και μόνο εσείς είστε ο καλύτερος εμπειρογνώμονας για το σώμα σας.
Διαβάστε επίσης
- Πώς να μετατρέψετε το λάχανο σε σόδα: μια αρχαία μέθοδος που ανασύρθηκε από τη λήθη
- Πώς να τρώτε ζυμαρικά και να μην παχαίνετε: μια μη προφανής αρχή της μεσογειακής διατροφής
